随着城市化进程的推进和人们生活水平的提高，人们的消费能力也在不断的提高，这就推动了餐饮行业的发展。现在随处都可以看见餐饮店的身影，餐饮行业的快速发展给人们带来便利的同时也面临着环境污染问题。为了解决污水污染问题，国内设备厂家研发生产了隔油设备，该设备主要用于酒店厨房，餐饮厨房的油水分离工作。
隔油设备是根据油和水密度不同的原理，当污水通过下水管进入隔油设备后，密度小的就会浮在表面，密度大的沉在水底，然后经过设备的滤箱进行污水的过滤分离工作，将污水中的油，杂质，水分开，这样既可以避免堵塞下水道，也可以减少环境污染。
随着人们生活水平的提高，餐饮行业得到了快速发展，隔油设备也被广泛使用，隔油设备对油水处理有着非常重要的作用，我们一定要注意定时维护和保养。十天左右彻底清洗设备外部，每月彻底一次隔油箱，设备底部如果有淤泥或是残渣，可以再设备中饭添加清洁剂进行清理