在日本做食品加工，一般是，食材的清洗，切割，分类，分拣，加工，包装。属于，流水线，操作性体力劳动的工作。比较枯燥。工作环境应该还可以，不会太差。因为日本非常注意食品的卫生。
你会日语吗？面试时候用日语做自我介绍比较好，简单的就可以。这样面试成功的机会比较大。因为根据公司的不同，对研修生的日语水平要求也会不一样。但是说日语这一点你要把握好，因为有的公司会因为你会太多日语，怕你跑黑而不敢雇佣你，但是也有的公司喜欢日语好的，因为过去语言障碍就不用担心了。
日本的生活非常方便，平时可以在超市买菜，经常都会有打折的东西。每个地方都会有百元店，里面可以买很多生活用品，都挺便宜的。生活上要适应应该不是问题的，都是亚洲国家，大家都还是要吃蔬菜大米饭的，不像在欧美国家。 日本人办事很认真，这是众所周知的。