洗面机采用的是洗衣机的原理,可以定时间,可以正转反转,洗面筋速度可调节,所以它的洗面速度特别快
将面筋粉,是从小麦粉内提炼出来的,不含任何化学成分倒入洗面机的洗面桶内,按照比例加入定量的水和定量的盐,开启洗面机进行和面注意是和面不是洗面),待和好面,将面静止在洗面机内醒面30分钟,就可以拿出来蒸制面筋了。
将面粉倒入洗面机的洗面桶内,加入一定比例的水,然后开启洗面机还是进行洗面。