解冻品质也是客户关心的重点，空气自然解冻后肉制品色泽暗淡，而水解冻后肉制品呈现灰白颜色，而微波解冻后肉制品还是和鲜肉的色泽一样。
网带抗拉力强高，使用其寿命大大延长,网带两侧链片上设置挡边，防止物料的滑落，适用于不同冻品的单冻及盘冻。
传统解冻时间长，例如水解冻需要8-10小时以上，空气自然解冻可能需要24小时以上，微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程，同样的物料微波设备可以在半小时内完成。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx230mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。