制冷压缩机根据其工作原理可以分为容积型和速度型两大类，在冷库应用领域，通常采用容积型压缩机，主要包含活塞式压缩机、螺杆式压缩机和涡旋式压缩机。
传统冷库自动化程度低、操作人员技术水平较低是我国冷库事故频繁发生的主要原因，尤其是氨制冷系统，一旦发生泄漏，极易对人身造成直接伤害，所以提高冷库中制冷系统自动化程度、减少制冷剂液氨的充注量，对于提高制冷系统安全性可以产生明显效果。
制冷系统按冷藏设计温度分类可以分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库： ①高温冷库设计温度为-2℃～+8℃； ②中温冷库设计温度为-10℃～-23℃； ③低温冷库设计温度为-23℃～-30℃； ④超低温冷库设计温度一般为-30℃～-80℃。