当库门开扇时,由于库外空气温度较高,水蒸气压力大,而库内空气温度较低,水蒸气压力小,库外空气就会向库内流动。兰{库外高温、高温的热空气通过冷库门进入库内后,大量的热湿交换会加剧冷风机或蒸发排管的结霜,导致蒸发效率的降低,从雨季|起库温波动,影响贮藏产品的质嫩。有文献表明,冷库门的性能不良可使能耗增加15%甚至更多问。
餐饮冷库安装冷库门的方法,冷库门安装首先特别要注意的是门框的平衡,更多小冷库工程公司安装冷库门的时候不注重门框的平衡性,等到安装完毕以后才发现冷库门是倾斜的,不是朝里边倾斜,就是朝外侧倾斜。冷库门的倾斜直接导致冷库内的保温效果受到影响。
物流冷库在海鲜等生鲜食品的流通链上起着冷链周转的重要作用,所以如京东自建物流冷库搭建自有冷链物流体系运输生鲜等或如伊利等奶制品厂家与***的第三方物流冷库合作运输等情况都日益普及.在海鲜物流冷库上,我们一般推荐选用不锈钢冷库门。