在双轴搅拌机搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pa/s的为低粘度流体，对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器能带动周围的流体循环，到远处。而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。
双轴搅拌机搅拌装置的结构 搅拌轴常用实心和空心直径。空心结构可以减小搅拌机的质量，但加工比较复杂，成本较高，通常采用实心结构。强制式和搅拌机可拆式连接结构过去常用抱瓦式结构，目前多用插入式结构。 双轴搅拌机的搅拌装置一启动，里面的搅拌轴剧烈转动起来，瞬间物料被打碎，它适应多种物料，可根据物料的性质选择不同的搅拌方式。
双轴搅拌机按所需砼配比确定供水量，并调节时间续点器到相应的给水时间。启动搅拌电机运转。双轴搅拌机关闭卸料门，在料斗内加入所需的混合料，提升料斗。料斗应运行平稳并能自如地停止在轨道的任意位置。