香橙果皮含有丰富的维生素C和柠檬酸,有预防高l血压的作用,能促进l新陈代谢,抑制黑色素的生成,美容***。除橙酒外,柑橘类的果酒都具有防晒和预防皮肤粗糙的功效。 材料:香橙300克,蜂蜜200克,白酒1800毫升。
水果富含维生素C,再加上含有矿物质和维生素等成分的密封,美白肌肤效果极l佳。 草莓酒泡制方法 材料:草莓1000克,柠檬1个,蜂蜜1000毫升,白酒1800毫升
接曲发酵。按质量比(调液后的果汁与酒曲比例为100:7-10)接种酒曲或酒糟,酵母液等,然后在环境温度28-32℃下发酵。数小时后即能听到类似蚕食桑叶般的沙沙声,同时可见果汁表面泛起泡沫。若环境温度过低(10℃以下),需3-4天时间才能见到发酵的反应,且反应不强烈。完成发酵过程至少需2周以上时间。发酵结束后,液体上部液澄清无渣,闻之有酒香味,此时酒精含量一般能达到10%左右。将上部清液倒入贮存桶中进行后发酵,此过程大约需1个月的时间。后发酵结束后再通入2氧化硫气体,使其浓度达10010-6,能有效防腐。