剥壳快和干净，有较高的清洁度。对作物的损失率较低，具备一定的通用性，能脱多种作物，以提高机具的利用率。可将较干的作物浸在大水池内，浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右，再在阳光下晾晒，待干湿适宜后开始剥壳。
莲子去皮机的去皮效果好、无伤损、莲子去皮机外形美观和操作方便的特点。箱体采用不错的材料制作。不修蚀、清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，***。减少了人力成本、降低了劳动强度，技术部性能稳定，快。莲子去皮机适用范围，主要用于莲子去皮
如在清掉校饼部分没粕或调换榨螺、衬圈时，由于孔与轴已被油粕结住，必须注意不可硬敲，以免损坏零件，可将整个部件放在火上烧烤。使油粕熔化后即可拆下，但烧烤温度一般不得超过300℃，以免榨螺、衬圈退火丧失表面硬度