作为制冷设备的压缩机是非常重要,压缩机一般是将低压气钵提升为高压气钵的一种从恸的流钵机械.常见压缩机分类分为活塞压缩机.螺旋杆压缩机,离心压缩机等。
制冷系统包含的设备主要就是常说的四部件,即压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器。
蒸发器是制冷系统的主要换热装置。低温低压的制冷剂液体在其内蒸发变为蒸气,吸收被冷却物质的热量,使物质温度下降,达到冷冻、冷藏食品的目的。蒸发器内制冷剂的温度越低,被冷却物的温度也越低。