大米也能做，做出来是米皮，是用蒸的，面做的面皮不是蒸的，主要看当地叫什么，看看当地是用什么做的.
每个地方叫法也不一样，你看你那边是叫什么。
对，可以用特一粉，然后直接买个机器就能做了，你是开店还是批发，刚开始建议买个产量中等的就可以，也不贵，我买的鸿睿牌的，你可以考虑下.
