乙烯利催熟剂对植物有什么作用？

乙烯利（乙烯磷）是植物生长调节剂，一分子乙烯利可以释放出一分子的乙烯，具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。

乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成。

乙烯利可以增加植物体内的过氧化酶的活性，减少顶端生长优势，促进果实成熟，亦可矮化、健壮，改变雄雌花比率，生产中用于番茄、西葫芦、西瓜等作物蘸花抹果，具有增加雌花催熟与增产作用。