鸽子脱毛跟鸡鸭鹅脱毛类似，主要是烫毛跟脱毛阶段，难也是重要的就是烫毛阶段，温度跟烫的时间一定要把握好，烫好后的鸽子的毛用手轻轻一拽就能拽下来，只要烫好了放入脱毛机就很好脱了，一般脱20秒左右就差不多了。
鸽子流水线主要有两种，弯式烫池+卧式脱毛机或者船式烫池+卧式脱毛机，弯式烫池量大，船式烫池效率快，各有各的优点，都可以大量的省人工，提高工作效率，每小时的量1500-2000只左右，维护简单，很适合大量屠宰鸽子的用户使用。
鸽子脱毛的设备主要是两类，一类是烫池，一类是脱毛机，烫池一般现在的都可以自动翻滚松毛控制温度，效果比较好掌握，脱毛机主要是圆筒跟卧式的，需要注意的是，鸽子的脱毛机跟其他家禽的不同，使用的脱毛胶棒更加细，速度也不同，***的鸽子脱毛机才能脱好鸽子，而不会打坏。