含有焦油及其它固体颗粒的煤气进入电捕焦油器，电捕焦油器分为正负极，通入高压直流电，在高压电场的作用下，电晕极周围的气体产生电离，电离产生了电子与带正电的离子，气体在流动过程中，焦油就被电子和带正点的离子吸引，形成带电的焦油粒子，这些焦油粒子在高压电场的作用下，向带有异性沉淀极移动，并不断吸收焦油或尘埃形成更大颗粒，被沉淀极吸附，粘于管壁，由自重使其延沉淀极管壁流下，达到除焦油的目的。
影响焦油的捕集效率的关键因素是输入电压的波动，所以随时监控静电除焦器的运行电压，使之满足静电除焦器配套整流装置的设计运行要求，对焦油电捕器的搜集效率有着明显的提升效果。
目前，我国工业化进程不断加快，促进了社会经济的发展。但部分企业随意排放工业废物，严重危害到了自然环境。工业废气是非常重要的一个类型，其会带来十分大的环境危害。针对这种情况，就需要深入研究现代工业废气的出现来源，采取针对性的处理技术和治理对策，降低工业废气对环境的污染和破坏。