夏季炎热，干冰美食菜肴在各大宾馆酒店悄然兴起，各种碳酸饮料频繁推出，不少无资质的小型公司销售人员趁机，利用“食用”这张牌的号召力，以此劝说消费者购买其产品，甚至有人竟敢忽悠消费者说自己的产品可以直接食用，所以我们购买干冰时要注意辨别是否真的能直接食用，勿被低价迷惑。
我们可以将干冰存放在保温效果较好的容器里，尽量不要去打开保温箱，流进去的空气越多，干冰挥发的也就越快，可以将保温箱放在温度较低的地方，这样干冰挥发的也就慢一些。
干冰虽然看起来像冰块一样，但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。因为干冰能制造-78.5℃的低温，使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长，会引起人体皮肤组织冻shang。