干冰的质量和价格是紧密联系的，许多不法经销商不但用劣质工业干冰冒充食用干冰供应给消费者，低价出售，导致恶意竞争严重，损害消费者。如果消费者对食用二氧化碳了解甚少，因价格问题，选择低价工业级干冰，其实这是对食用者严重的不负责任，更可能导致生命财产危害。所以食用二氧化碳干冰低价格甩卖，质量不并不见得可靠。
如果借助飞机把干冰撒在空中，它会突然汽化，向云层汲取大量的热，使云层冷却到零下40℃左右。每克干冰能形成100亿个小冰晶，周围的云雾碰到小冰晶，便以它为核心凝结成雪花，并变得越来越大，降到地面便形成了雪。人工降雨一般都是在春、夏时节进行，因为地面温度较高，所以雪花在下降过程中就融化为雨滴，形成了降雨。
目前干冰市场混乱，浑水摸鱼，投机倒把者大有人在。自称是食品级干冰，通过网络销售，实际场地加工与资质真实性却不得而知，更谈不上技术，笔者认为，如果有必要，可以对公司现场场地与资质进行审计与核查。进一步保障食品级干冰的安全可靠。