商标和包装你要自己设计出样品，一般的加工厂都能做，刚开始建议你成品标识让加工厂做。回来自己单独包装顺便检测一下质量。酵素生产是一种比较严谨的工作，一定要注意果蔬来源、细菌检测、包装严密等一系列问题。
酵素属于食品行业，一定要看加工商的酵素加工资质及环境。z好实地考察一下。还有验货，验货就看怎么和酵素加工厂谈了，开始开始的时候你可以盯着紧点随机抽取验货，合作时间长了加工厂会自觉把关的，加工厂拿订单也是不容易的一般不会马虎的。
家爱生物科技的酵素代加工做得还不错，我跟婶婶的公司都找他们合作过，从初期的加工产品交涉，到后期的咨询交流，全程都很顺利。我是觉得家爱生物科技这家代加工企业很靠谱，至于要不要合作就看你自己的想法了。