自动化程度高，定量准确，制品大小一致，切片薄厚随意可调，1-2人即可操作。
斜切鱼片机一机多用，可切不同厚度不同鱼种的鲜鱼片，如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、桂鱼、罗非鱼、巴浪鱼等。斜切鱼片机适合多种调理：切好的鱼片可以做酸菜鱼、鱼片粥、水煮鱼片、烤鱼片。
刀片采用进口刀具，一次性刀片，解决了客户磨刀难的问题，客户使用更加方便。
