曲奇饼干的做法： 材料：砂糖100g，牛油200g ，面粉300g，鸡蛋1只 做法：1。把砂糖和牛油逐渐均匀混合，打至较白（牛油***好在冰箱取出置于常温中15分钟，加的时候牛油一点一的加入）； 2。慢慢加入鸡蛋，搅拌均匀； 3。慢慢加入面粉，由面到底搅拌（先放一半。在放一半）； 4。加入味道搅拌（巧克力香油等）； 5。放在铺有牛油纸的烤箱板上造型； 6。放入预热焗炉180度20分钟。
蘑菇饼干的做法： 揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点
奶酪饼干的做法： 工具：电动搅拌器，筛网，长柄刮 板，心形模具，烤箱材料（3人份）：低筋面粉135克，鸡蛋1个，奶酪90克，软化的黄油70克，糖粉20克，百里香适量做法：1、将软化的黄油倒入容器中，加入糖粉，用电动搅拌器快速打到发白。2.加入鸡蛋，继续打至八分发。3.用筛网将低筋面粉过筛至容器中，打发均匀。4.加入奶酪、百里香，打发均匀，制成面糊；用长柄刮板将面糊刮到操作台上，揉成团。5.用小酥棍将面团擀成片状，放上心形模具，按压出心形状，制成饼干生坯，并放入烤盘。6.再入烤箱，温度调成上下火180C，烤10分钟，取出放凉即可食用。注：若是没有蓝莓果 酱，也可以使用 其他口味的果酱来替代