五氧化二钒一般可以用在冶金、化工等行业，冶金、化工等行业，用作有机化工的催化剂。
五氧化二钒酸性显著，碱性表现不强，既可溶于酸生成相应的黄色偏钒酸根，在pH=2左右可沉淀为偏钒酸，也可溶于碱生成偏钒酸盐溶液。
工业上提取五氧化二钒的原料主要是含钒石煤矿和钒钛磁铁矿，含钒石煤矿五氧化二钒品位一般在0.5-1.5%,钒钛磁铁矿五氧化二钒品位一般在1.0-5.0%.
