使用仿手工煎饼机时我们滚面时要用慢火加热然后再用植物油进行养护，我们一般是擦拭1-3圈左右，当滚面上开始冒起油烟时我们要立即进行停火，滚筒照常运作。等到滚筒开始慢慢转凉时再进行点火烧热，接着用植物油再擦拭一遍，之后才能上糊。
首先，在使用前，我们要检查机械是否有故障，如果发现有问题的，请及时向有关人员反应。在打开开关以后，全自动煎饼机就可以自动旋转了。然后，在工作的过程中，它可以自动的上呼和挂糊。如果想要让机器停下来的话，用脚踩一下停止的地方就可以了。再次，全自动煎饼机是有好几个加热口的，可以同时进行加热。总体来说，全自动煎饼机的使用是非常简单方便的，大家可以放心使用。
在糊子烙制完成之后，一定要先把气源阀关上，接着把仿手工煎饼机阀再关闭。滚筒可以照常运作，趁热把滚筒油垢磨光擦亮，用植物油维护，以备下次使用。