要看你经营的时候懂不懂变相降低成本了,比如99块钱和100块钱给消费者的感觉不一样,还有,每份菜的价格低一些,但是量也少一些,就看你想吸引什么客户群了,有些客户就是喜欢便宜,而有些客户喜欢参加打折优惠活动,有些客户则注重品质,针对不同客户的策略不一样,而这些策略都会使你多赚一些钱。
餐饮行业利润都不低,所以才有这么多人前仆后继的开店,麻辣拌麻辣烫比起中餐之类的算是省心很多了,辛苦不辛苦要看个人的感受吧,反正前景是有的,市场也是有的,关键是怎么经营,还有味道也很关键,开店之前先找***的加盟公司考察一下吧。
利润额,主要是根据你成本算出来的。你要根据自己的房租、水电、人员、原料损耗来计算的。