冷库隔热材料要选择工艺成熟,一次性高压发泡的环保聚氨酯材料,也可以使用聚苯一烯发泡材料;一般冷藏库的库温常年在零下22 ℃以上,因此库板蕞好是选择100 mm厚隔热层;
小型冷库设计以风冷机组为手选形式,它具有简单、紧凑、易于安装、易于操作、辅助设备少等优点,这种制冷设备比较容易看到。
冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃;进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。