大型自动炒菜机，我觉得主要是针对大型企业、医院食堂、高校食堂等***量较多的场合很受用，你想想一个厨师一次可以炒几斤的菜，那大型自动炒菜机就可以等于四五个厨师了，现在的厨师又不好掌控，工资又高，老板们都想用智能设备去取代厨师了。
我们学校一开始买的国龙的蒸煮锅，用着不错。之后又在他家买的炒菜机，出菜的速度快，一次性炒的量够大。以前请的阿姨们还得做饭炒菜的都说胳膊疼，现在就只管洗洗菜，备备料了。轻松多了。
众所周知，炒菜机因全封闭快速加热翻炒、温度可以设定，做出的菜更原汁原味，解决了之前炒菜受热不均匀及局部受热过高导致营养破1坏的弊端。