磷酸二氢钾在工业、农业、***、食品行业均有广泛的应用。在工业上，常用于细菌培养剂，制作酵母培养剂。
在***上，磷酸二氢钾用作细菌培养剂；用于使尿酸化，作营养剂；还用于青每素、土每素、鸡苷等的生产。
在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。
