芒果套袋后果实就会处在一个比较稳定的环境中，这能使果实粗纤维、角质层及表皮 细胞的老化现象出现一定程度的延缓，果皮具有不易破损及韧性大等特点，当其处于微环 境中时，果实表面的张力会降低到一定程度，且水分的散失情况也会变少。套袋纸对灰尘、风雨及药剂有一定的阻挡作用，能使果皮发育得更好，可使果皮表面 的光洁度得到一定程度的提高。
套袋前将整捆果袋放一潮湿处，使之返潮、柔韧；左手托住纸袋，右手撑开袋口，令 袋体膨起，同时伸开大拇指、小拇指撑开两角的透气孔，袋口向上或向下，套入果实使果 柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后折叠袋口并用捆扎丝将扎紧， 使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，不要将捆扎丝缠在果柄上。套袋时尽量不碰触幼果（ 穗），袋口也要扎紧，以免害虫爬入袋内危害果实（穗）、雨水流入和防止纸袋被风吹落 。套袋顺序为先上后下、先里后外。可以结合套袋再次疏除偏斜果、病虫果等不合乎要求 的幼果。
套袋虽能明显改善果实的外观品质，但在大多数情况下其内在品质却有所降低，主要表现在果实的可溶性固形物含量（含糖量）有所下降。为保持果实的原有风味，提高套袋果实的含糖量，就要增施有机肥料，至少要达到千克果千克有机肥的施用量；同时要合理施用化肥，施用专用的复合肥料，做到养分完全合理。另外，还可以在果实生长的中后期喷施一些能提高果实内在品质的肥料或植物生长调节剂，如喷施宝、氨基酸复合肥、磷酸二氢钾等。