观赏：白芨为地生兰的一种，紫红色的花朵井然有序，在苍翠叶片的衬托下，端庄而优雅。花还有白、蓝、黄和粉等色，可布置花坛，宜在花径、山石旁丛植或做稀疏林下的地被植物，也可盆栽室内观赏。 其它：块茎含黏1液质和淀粉等，可作糊料，亦可入药。【性味归经】味苦、甘、涩，性寒，归肺、胃。肝经。有收敛止血，******之功，用于内外出血诸证及痈肿、***、手足皲裂、***等。【采制】夏秋两季采挖，除去残茎及须根，洗净，置沸水煮至无白心，除去外皮，晒干，切片生用。【药典依据】《神农本草经》：“主痈肿、恶疮、败疽，伤阴死肌，胃中邪气”《本草纲目》：“气味 （根）苦、平、无1毒。
白芨的食用方法1、白芨冰糖燕窝原料：白芨15克，燕窝10克，冰糖少许。做法：先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。2、白芨羊肝汤原料：白芨15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。做法：先将白芨洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片;姜切片、葱切段。将白芨放入炖锅，用大火烧沸，加入姜、葱、盐，再用小火煮半小时，放入羊肝煮熟即成。
白芨以块茎供药用，具有补肺止血、******等功能。***肺***咳血、***咯血、******、尿血、***等症。外用***外伤出血、烧***、手足***等症。又因其具有粘性，被广泛应用于化工行业。同时还被应用于化妆用品，现代药学证明，白芨还具有美白功效，有“美白仙子”之称。而陕农8号是常用中药材料，为“云南白药”、“宫血宁”等国家保护中药的主要成分之一，在******方面具有***的***，药用部位为滇陕农8号的干块茎，大都含多种甾体皂甙，其中C27甾体皂甙等具有生理活性，有止血和收缩***的功能，在***上广为应用。随着对白芨的进一步研究，其新的用途将不断被拓宽。白芨在生物***、***、纺织印染、特种涂料和日用化工等方面有巨大的商业利用价值。