做出来的煎饼质量与纯手工的差别不大，一小时大概10斤左右，一天100斤多。如果新手的话可能还会少一点。
煎饼机即是现代研制的用电带动鏊子转，自动上糊、自动刮糊、自动擦油、自动揭煎饼的一套制作煎饼机械，效率高，做出来的煎饼也比手工的好
每小时产量10斤至30斤左右，主要是煎饼机的规格大小不一样，产量不同，口味还是可以的
