夏季饮水变化突出在一年中鸡饮水变化的突出季节在夏季，此时渴欲增强，饮水增加。在不冷不热的气候条件下，蛋鸡饮水量为饲料量的2倍;在炎热条件下，饮水量为饲料量的4～5倍。相应措施：由于缺水可影响产蛋量，譬如缺水24小时，可使产蛋量下降30%,且很难恢复原产蛋率。所以必须供给蛋鸡充足的饮水，但要有限度，不可任鸡狂饮，因过多饮水可引起水泻。夏季适宜的饮水量为饲料重量的4～5倍。
(1)换羽期间鸡体代谢机能减弱，抗病力降低，产蛋停止。为缩短换羽时间，使鸡恢复体力，促进羽毛生长，尽快恢复产蛋，应喂给容易消化的优质饲料，蛋白质品质要好，数量要足，特别是促进羽毛生长的蛋氨酸及B族维生素要充足。要避免增加光照时间，以便尽快结束换羽。(2)根据换羽的不同表现进行选优汰劣。高产鸡换羽晚，秋末冬初才开始，经1～2个月就恢复产蛋。换羽时，主翼羽同时脱换数根。低产鸡换羽早，夏末秋初就开始，经3～4个月方脱换完毕。换羽时，主翼羽一根一根地脱换。(3)根据生产的特殊需要，进行人工强制换羽。一般在秋季自然换羽季节进行，因势利导，可缩短换羽时间一半以上;恢复产蛋后，开产整齐，可提高产蛋率9%，蛋重增加，蛋壳质量好，种蛋利用率高。目前，常用的人工强制换羽法有3种，即饥饿法、高锌法和激素法，生产中可根据当时当地的条件选用1种即可。
产蛋过程管理从开产到产蛋高峰快速增长，在高峰期维持一段时间，然后逐渐下降。相应的管理措施：根据产蛋率的升降变化及时调整蛋鸡日粮，增减日粮的各种营养成分。在鸡群到达产蛋高峰前和正处在产蛋高峰期间，适当增加蛋白质、矿物质饲料的比例，以满足产蛋和维持健康的需要。在产蛋率低的时候，在保证蛋鸡健康的基础上，适当减少蛋白质、矿物质饲料的比例，以降低饲料成本。