9香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。 10这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。 11然后放入香菇继续煮至10分钟。 12再加入胡萝卜煮上5分钟。 13然后加入肉丝煮上3分钟。 14加入青菜。 15搅拌均匀煮至2分钟。
3红枣、枸杞用温水浸泡洗净。 4干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。 5把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。 6撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
小贴士鲜香菇用开水煮上2分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇。 肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。