干冰在溶解时不是由固态转化为液态,而是由固态直接升华为气态,因此其融化并不会产生任何水或液体,也由此我们称它做“干冰”。
干冰易损耗,尽量使用前购买 每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低。
没有特别装备的情形下,干冰并没有一种适当的保留方法,因为它会不断地挥发,终变成冰块熔化掉(干冰在挥发时会同时接收空气中的水分并凝结成水冰),经验表明,把干冰寄存在保温瓶内只能保留一天左右。