购买时建议用冷柜专用温度计进行测量,看看冷柜的实际温度是否达到了标识温度,如很多低温冷冻柜标识-23℃,而实际只有-10℃左右,此种情况会导致食品变质或冷冻食品不成形等问题,后果很严重,选择要慎重。
冷冻展示柜,温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡,却买了保鲜柜,结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象,那就是选购不当或商家误导了
购买冷冻展示柜的时候,看看是不是配置的商用压缩机,其特点是运行时间长久的特点,保证产品质量。价格比家用型压缩机价格高,但故障率却低于千分之二。