请问谁知道：麻辣烫柜优势是什么 急需赐教

现在不管是麻辣烫店、串串店还是火锅店蔬菜区都会用的自助选菜区用的都是菜品保鲜柜

火锅店里的自助选菜区用的都是菜品保鲜柜，品牌大小并不是选购的重点，使用稳定是重要的，谁也不想在营业的时候机器出现故障吧。

我家是做冒菜的，去年开店时从冠威制冷定制了一台菜品保鲜柜，保鲜柜使用制冷稳定，挺好。