观光农业的兴起，不仅为游客提供了新的旅游空间，吸引了许多城市居民来农村观光旅游、劳动甚至定居，给当地带来经济效益，而且通过观光农业提供的参与性、知识性的农事和科普活动扩大游客的知识视野，获得身心的放松。
李树抗寒冷，抗干旱，抗病虫，耐瘠薄，耐盐碱，具有栽培适应性强，管理简便等优点。树体小，适于密植；结果早，易获丰产稳产，单位面积经济效益较高。在山陵和沙滩地栽培，不仅可获得较好的产量，还可以保持水土，防风固沙。
该属为温带的重要果树之一，除生食外，还可做李脯、李干或酿成果酒和制成罐头。早春开鲜艳的花朵，亦可做庭园观赏植物和绿化树种；也是优良的蜜源植物。木材也可做家具等物。