氨基酸洗发水不仅有助于健康的头发生长，还有助于刺1激新的头发生长。同时它还是一种有效的抗氧化剂，可以保护头发免受阳光紫外线的伤害。 氨基酸洗发水中的氨基酸可以减少掉发， 促进头皮微循环，促进毛发生长。 氨基酸是防治头发疾病的关键成分。氨基酸洗发水有助于分解脂肪在头皮以及毛囊部位积聚。 氨基酸洗发水可以保护头发免受烫染损伤。 氨基酸洗发水中的氨基酸可以提高头发抵抗力。 氨基酸有助于头发黑色素的生成。 氨基酸洗发水可以分解头发的角蛋白成分。 氨基酸洗发水有助于胶原蛋白的生成，并在头皮组织中持续发挥作用。 毛发的PH值约为4.0~5.5，属于弱酸性范围值，氨基酸PH值更适合头皮，抑菌抗菌功效。
氨基酸洗发水的特殊之处在于：它的表面活性剂都是氨基酸成分的。表面活性剂是一瓶洗发水的核心，主要功能就是清洁。普通洗发水常用的表面活性剂是AES、SLES、SLS，都是久经不衰的化工成分，这些成分清洁能力不错、成本低廉，但是刺1激性比较强。 氨基酸类表面活性剂是目前已知温和的一类表面活性剂，它的很多应用是在洗面奶和洗发产品中，所以非常温和。氨基酸是人体组织如胶原蛋白、头发（角质蛋白）的主要组成成分，因此氨基酸相对于皮肤和头发来说是自身拥有的物质，皮肤和头发都有不会排斥。
氨基酸表面活性剂更温和，刺1激性更低的特点，也就是氨基酸洗发水的优势。所有的表面活性剂都是有刺1激性的，但根据表活的类型和种类不同，其解离出的离子性质不同，形成的胶束不同，导致对皮肤的刺1激性也不同。氨基酸由于本身是亲肤成分，刺1激性相对更低，也更温和。由于氨基酸表活原料成本比较高，工艺比较复杂，所以产品价格也会偏高。