高压蒸汽灭菌锅。此设备又有各种规格,但因属高压密闭容器,所以均由***厂统一生产提供,不能自制。市场现有规格有立式(大、中、小型)和卧式(大、中、小型)。这些设备由于价格较高,燃料要求也较严格,往往受到限制。我都是用这种的,你也可以试试看,我都是在庆元县菇星节能机械有限公司买的。
设备有很多,但是还是找个质量可靠***点的公司比较好,我感觉庆元县菇星节能机械有限公司还是不错的,设备很齐全。
蒸笼或蒸桶灭菌。利用家用蒸笼或蒸桶灭菌,将需要灭菌的东西放入桶内(或笼内),但是注意不能堆叠过实,灭菌时间从水沸后开始计时,不得少于8小时。也可采用间歇灭菌法,即煮沸后加温2-4小时,停火至次目再加温,加温2-4小时后再停火至下一天加温,共反复三次。