海棠种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。
海棠花的食用价值:海棠花结出的果实称作海棠果,该果子味道酸甜,吃起来像山楂,可以新鲜食用也可以做成蜜饯。海棠果中有丰富的维生素有机酸,能有效地助消化。
现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民间药方中，海棠是治疗泌尿系统疾病的主药之
