多功能小吃车做烧烤系列的时候是可以安装油烟机的，因为烧烤的秘制配料是采用几十种中精心调配秘制而成，品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌。但是烟比较多，安上油烟机就可以了，可以选家用的，安个逆变器要不就是用外接电源。
多功能小吃车不但可以做麻辣烫，还可以做酸辣粉！麻辣烫：在年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃，而吃麻辣烫火爆的季节也增加到春、秋、冬三季。当青菜、鱼肉、丸子、海鲜被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，算上真正的赴汤蹈火，美味与营养共融！：酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！飘香年代酸辣粉飘香四溢，口味厚重，满屋生香，再与香汤混合为一体，汤色晶莹剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑，回味无穷，越吃越上瘾。车的尺寸可以定制。
如何加盟多功能小吃车行业，在进行调价的时候，多功能小吃车厂家有话语权，想加盟就得找个真正的厂家而不是代理，先去厂家考察一下才可以进行下一步，看看厂有实力等等，在原料选择和漆面处理方面也要看看细节，好产品才有更好的加盟前景。