还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、高梁、甘薯（红薯、苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物
出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，既可生产鲜米粉，杂粮面条及粉丝等，一斤大米可生产鲜米粉2、8斤。一机多用：更换模具可生产多种规格的米粉（又称米线、河粉、切粉等）、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等
鸿睿玉米面条机安全性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出，符合食品卫生标准出粉采用圆形构造，出粉孔排列整齐，产品透风性好，更易冷却，便于堆放或上架。