大家购买樱桃以后不要清洗，直接带着果梗，把它们放在纸质的盒子中，然后把再把纸盒放在冰箱的冷藏室内，这种保存樱桃的方法，可以让樱桃的保质期延长到七天左右。但是这里要提醒大家的是，造成不能塑料盒子，更不能去掉果梗，不然樱桃也会很快变质。
新鲜的樱桃在常温的天气中，只有两天左右的保鲜期，就是冷藏采用其他方法，也只能存放十天左右，想要全年品尝到樱桃的新鲜美味，好把它加工以后再保存，常用的加工方法有用樱桃泡酒，或者制成樱桃果酱，另外也可以用糖把樱桃进行腌制，制成糖渍樱桃，不论哪种方式都能让樱桃的保质期延长到一年以上，可以让人们全年吃到樱桃这种美味水果。
速冻保存，多适用于制作果酱、罐头等加工线。利用速冻冷库或速冻隧道，将樱桃进行速冻处理，可保证樱桃口感，用于后期制作一些果肉等加工制品，像速冻草莓、速冻蓝莓等水果均可，为了将这些果蔬进行速冻处理，樱桃速冻处理后可以保存很长时间。