农家大铁锅现场炒，炖，煮为主的特色农家风味饭店，现炒制。秉承绿色，营养，建康的宗旨，菜肴原汁原味，清而不淡，香而不腻，其别具特色的就餐模，温馨舒适的就餐环境，是您商务宴客，亲友欢聚品农家特色美食的良好选择。
关于大锅台柴火灶点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀，矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些，在炒菜时油温不要太高，讲究热锅凉油，然后倒入食材开始炒菜，铸铁锅的好处在于两个物理特性：导热性能好，储热性能好，乌发，微量元素铁和铜是促进头发合成的重要元素。
大锅台是使用柴火进行烧饭的，所以相较于煤气燃气这些烧出来的烦更具有美味，可以有效的锁住菜品的原滋原味，让消费者不仅仅品尝到美味，更兼顾着健康营养，而这与当下的饮食理念又比较契合，所以大锅台加盟店非常具有发展前景。