基本有机原料之一。主要用于制造甲醛等多种有机产品；用作涂料、清漆、虫胶、油墨、胶黏剂、染料、醋酸纤维素、纤维素，纤维素、聚乙烯醇缩丁醛等的溶剂；是制造塑料、合成纤维及有机化工产品如甲醛等的原料。重要的是燃料，可掺入作替代燃料使用
用途很广，是基础的有机化工原料和燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、甲氨、硫二甲酯等多种有机产品的重要原料之一。甲醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，也加入油汽掺烧。甲醇和氨反应可以制造一。
是无色有酒精气味易挥发的液体，用于制造甲醛，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。遇明火、高热能引起燃烧。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有危险。能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。