观察水质优质的瓶装水应该是透明、无色、清澈、没有异味、没有杂质的，肉眼观察没有任何的可见物。
假劣矿泉水，往往标识简单，如果瓶签标识破烂、沾污、陈旧不清等，很可能是利用剥下的标识重用来假冒，不能购买。另外，矿泉水的保质期为一年，没有生产日期或超过一年保质期的，即使是真品也不能购买饮用。
矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、监制单位、保质期等。假劣矿泉水，往往标识简单，而且含糊其辞。
