质量优势：炉体结构设计独特，工艺精良，较主要是发热部分是采用高质量的燃烧板，密度高，火力大，所以燃烧效率高，并且耐用，不会回火。移动餐车麻雀虽小五脏俱全，穿梭于大街小巷之间，一般是卖热狗、披萨、三明治、汽水、冰淇淋等等。
安全卫生：相对于以往小吃车对比不难看出，移动餐车操作空间大，配套设施齐全，所有电器规范化操作，保障使用安全性。而且有专用的洗手设备，对食品、个人及消费者都是一种卫生保障。
除去成本问题外，移动餐车流动性、便利性也是一大优势，可以到达烟台的每个角落，为需要的人提供优质的餐饮服务。整体移动起来非常的方便，要比租赁店铺便宜的多。而且移动餐车又兼具美观与实用，不像传统街边小吃脏乱差的过往印象。