霜过多原因分析：影响结霜的原因有很多，如：蒸发器结构、大气环境(温度、湿度)以及空气流速等。对霜形成和空气冷却器性能的影响大小依次为： 1、入口空气与冷库冷风机之间的温差；2、吸入空气的湿度；3、翅片间距；4、进口空气流速。
由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器（管道）冷量传导与散发，蕞终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层（冰层）厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30％以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。 除霜目的：1、提高系统制冷效率； 2、保障库内冻品质量； 3、节约电能； 4、延长冷库系统使用寿命。
电热除霜——电热管多用于中、小型冷风机： 电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜，对于冷风机然简单易行，使用便利；但对于铝排管冷库的情况，铝翅片安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差，安全系数相对较低。