洗碗机结构：预洗区 可预先冲洗掉留在碗碟上大部分的食物残渣（达98%），不用停机便可除滞留在此区内粗细双排滤网上的杂物。洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。
饭店餐具碗筷清洗机流水线利用水流的冲击去除脏物，一般分为三个阶段 1.洗涤：温水强力冲洗加入清洁剂去除脏物和油腻，洗涤水循环使用。 2.喷淋：清水清洗餐具，达到清洁和消毒作用。全自动洗碗机产品设计完全可调速的传送方式，您可根据碗碟的污垢多少适当调节传送速度，达到洗碗机清洗碗、碟的较佳效果。 我们的流水线洗碗机全部采用304不锈钢构架和引进德国***制造工艺，标准化单元组合设计、系列化生产和标准化加工，保证性能***、坚固耐用，以及加入了人性化的多重安全保护装置等，充分满足了餐盘的高标准洗涤要求。
200个餐位以内的社会大型餐馆、酒店与校园单位及公司食堂适用餐具：不锈钢餐盘、密胺餐具、瓷器餐具洗刷流程：超声波强力去油—高压水冲刷—清水漂洗经典事例： 广铁集团、湘潭师范学院、餐谋***、炊烟年代...高频超声+高温喷淋速洗到达***的清洁作用。洗碗机运行时内部洗涤及漂洗水的温度较高，请避免与之接触以免伤到，刚洗出碗碟的碗碟也很高，请注意安全。洗碗机运行时电器元件上均有电流，当打开电箱或清洗洗碗机前请务必断开电源。不要用水管或高压水***冲洗电箱及其它电器元件