可以的，次氯酸氧化性好，不仅可以杀灭果蔬表面的细菌微生物，同时可以分解有机物，***除***残留。果蔬清洗建议用盐和水电解生成的DCW次氯酸，这种次氯酸对人体无害，杀菌后可降解成盐和水，无残留、无刺鼻气味。
安装一台DCW次氯酸发生器就可以了，占地面积1平方米。这种设备使用盐和水电解生成无害、对人体无害、可降解的次氯酸溶液，即安全又环保，生产1升500ppm的次氯酸成本只需2分钱。这种DCW次氯酸发生器智能运行，安装和操作都很简单，性能稳定，寿命高达10年。
我们厂用了两年了，效果非常好。这个设备直接产生的就是次氯酸，所以杀菌快速、广谱，同时可以***清掉***残留，因为它生产次氯酸只用盐和水，并且杀菌后还原成盐和水，所以无残留。