氨基酸洗发水的特殊之处在于：它的表面活性剂都是氨基酸成分的。表面活性剂是一瓶洗发水的核心，主要功能就是清洁。普通洗发水常用的表面活性剂是AES、SLES、SLS，都是久经不衰的化工成分，这些成分清洁能力不错、成本低廉，但是刺1激性比较强。 氨基酸类表面活性剂是目前已知温和的一类表面活性剂，它的很多应用是在洗面奶和洗发产品中，所以非常温和。氨基酸是人体组织如胶原蛋白、头发（角质蛋白）的主要组成成分，因此氨基酸相对于皮肤和头发来说是自身拥有的物质，皮肤和头发都有不会排斥。
基酸洗发水来说，其一，因氨基酸表面活性剂能起到温和、无刺1激的功效，与皮肤酸碱度接近，所以在使用洗发水时，不但能起到去除污垢的作用，还适用于滋养发丝和养护头皮。 其二，常见于传统洗发水的硅油类成分遭人诟病的原因之一，主要是因为硅油成分经废水排除后会对生态环境造成污染，相反，氨基酸洗发水的生物排解心较好，在自然界的残留物质较少，不会对环境造成污染。 其三，氨基酸表活剂能起到的主要功能是清洁，因氨基酸与脂肪醇或脂肪酸产生化学反应后，具有一定的清洁功效，并能保持其弱碱性与弱酸性共存的特点，故氨基酸洗发水的安全性高，清洁程度力佳。
氨基酸洗发水不仅有助于健康的头发生长，还有助于刺1激新的头发生长。同时它还是一种有效的抗氧化剂，可以保护头发免受阳光紫外线的伤害。 氨基酸洗发水中的氨基酸可以减少掉发， 促进头皮微循环，促进毛发生长。 氨基酸是防治头发疾病的关键成分。氨基酸洗发水有助于分解脂肪在头皮以及毛囊部位积聚。 氨基酸洗发水可以保护头发免受烫染损伤。 氨基酸洗发水中的氨基酸可以提高头发抵抗力。 氨基酸有助于头发黑色素的生成。 氨基酸洗发水可以分解头发的角蛋白成分。 氨基酸洗发水有助于胶原蛋白的生成，并在头皮组织中持续发挥作用。 毛发的PH值约为4.0~5.5，属于弱酸性范围值，氨基酸PH值更适合头皮，抑菌抗菌功效。