使用节能炉头的节能炉灶。酒店炉灶一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。
一体化中水处理设备采用膜生物反应器技术是生物处理技术与膜分离技术相结合的一种新工艺，取代了传统工艺中的二沉池，它可以效地进行固液分离，得到直接使用的稳定中水。
电力能源不仅在厨房中占据重要地位，在生活中也是不可缺少的一种能源。在厨房中使用电力多的厨具为商用电磁炉。
