选煎包锅，要特别注意，煎锅的材质，好的美食，离不开好的厨具，做水煎包，锅的材质要是黑钢板，不要用现在不锈钢的那种，举个例子，就像以前的大地锅一样，做的饭好吃，虽说现在有很多不锈钢锅，但是黑农村铁锅做的菜，比较美味
大家都对煎包锅比较挑剔，只有有实力的，煎包锅厂家才能存活下来。所以选购煎包锅一定要选择大厂家，推荐东升机械厂家。
煎包锅选购一定选择适合自己的，做生意用还是自家用很重要的，要是做煎包自己吃，普通的平底锅都行，自己做自己吃，黑色的相对好谢，一般黑色材质的不容易粘锅，至于品牌那就根据自己的消费水平了，适合自己的就是好的。